(二)铅溶出量、镉溶出量的初步判断釉中彩、釉下彩产品的铅溶出量、镉溶出量极少或几乎没有,可放心选购。釉上彩产品则应按使用目的不同而选购,为降低铅溶出量、镉溶出量的影响,可采取下列方法:
1、用来盛装酸性食物的器皿,应尽量选用表面装饰图案较少的产品。
2、选购时应注意图案颜色是否光亮,若不光亮,可能是烤花时温度未达到要求,此类产品的铅溶出量或/和镉溶出量往往较高。
3、特别注意那些用手即可擦去图案的产品,这种产品往往铅溶出量或/和镉溶出量极高。
4、对不放心的产品,可用食醋浸泡几小时,若发现颜色有明显变化应弃之不用。
(三)使用注意事项
1、对可能用于微波炉、烤箱、洗碗机的产品,应选购标明“微波炉适用、烤箱适用、洗碗机适用”字样的产品。
2、对使用量大的产品,如餐饮业,宜选用边缘较厚带圆弧状加强边的产品,此类产品在使用中不易损坏。
3、建议不要使用已有裂纹的产品,这类产品的强度较低、盛装食物时可能出现破碎,造成对人体的伤害,并且由于裂缝的存在,在使用过程中会藏污纳垢而不易清洁,可能造成细菌繁殖,影响人体健康。
4、对标明用于装饰的产品,不能用于盛装食物,此类产品的铅、镉溶出量不受标准限量的控制。
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