中国自古以来，陶瓷技术的发展远远领先于世界其他国家。无论是装饰瓷器还是使用瓷器，精湛的工艺和完美的色彩花样总是让我们引以为豪。因为瓷器技术好，瓷器的产量高，因此养成了国人喜爱陶瓷碗的习惯。无论是在家里、在酒店或者在小饭馆，我们接触最多的餐具就是陶瓷制品。它几乎成为我们生活中的一部分，不可分离。
这样的现象更意味着：陶瓷碗的选择很重要。小编提醒您，在选择陶瓷碗的时候不要贪小便宜，要更注重质量，选择质地好的陶瓷碗，毕竟事关“一张口”的问题，瓷器十大品牌生产的瓷器质量优质一些。近年来，国家质检范围检查出了不少的陶瓷餐具由于铅化合物超标对人民的健康和生命产生负面影响的问题。这更呼吁我们要注重质量，选择好的瓷器餐具。
陶瓷需要上秞、上漆，不少劣质的陶瓷餐具厂家在制造时会选择劣质的颜料，这些颜料很多因为用的太多或者在制造时时间不够、温度没达标、或者通风不达标倒是铅化合物等物质不能有效的挥发就会对人体产生伤害。相对来说，色彩单一的瓷器餐具会更为安全。在选购时，最好选择色彩单一的瓷器。另外还需要看看图案颜色是否色泽光亮，若是色泽暗淡可能烤制时时间未够可能有有害物质残留。
如果对于自己购买的陶瓷餐具不放心不敢使用，可用醋泡一段时间，为变色即可使用。
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